餐饮圣诞节活动策划方案

<h1>餐饮圣诞节活动策划方案</h1><p>餐饮圣诞节活动策划方案1<br />一、活动目的<br />2020年圣诞节即将来临!为了让消费者体会到酒店辉煌的品牌气势和独特的圣诞文化氛围，力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛，我们在装饰和布置上突出新颖和独特;加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，程度的强化酒店的知名度，提升品牌影响力。<br />二、活动时间<br />20--年12月24日<br />三、活动地点<br />--大酒店<br />四、活动主题<br />让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把圣诞的祝福洒向人间。<br />五、活动 内容 财务内部控制制度的内容财务内部控制制度的内容人员招聘与配置的内容项目成本控制的内容消防安全演练内容 <br />圣诞节酒店的布置及装饰<br />(一)、主景点布置<br />1、大厅外：在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作)，显得高大气派，吸引客人注意。(包括周边装饰一起费用预算2500元)。<br />2、大堂：大堂准备摆两个景点：一是总台前做一个长城雪景图(木工制作，费用预算1000元);二是在客梯前空地做一颗精美的圣诞树(用方木搭建，费用预算1000元)。<br />3、中西式餐厅、咖啡厅，桌球室，影视厅，射击模拟高尔夫室，按摩保健室：以气球和装饰灯，喷绘为主体装饰物。(1000元)<br />4、大厅内外柱子：以灯和喷绘做主体装饰物。(1000元)<br />(二)、其他景点布置<br />娱乐综合楼：以气球和装饰灯，喷绘为主体装饰物。(1000元)<br />(三)、礼品<br />主要是圣诞节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客，商务客人所送的礼品，预计礼品费用1500元。<br />(以上共计预算费用10000元。)<br />酒店整体气氛布置<br />(一)、酒店所有的员工都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。<br />(二)、安排两名圣诞天使迎宾。<br />(三)、安排两名圣诞老人和小丑给每一位顾客发送圣诞帽，有酒店形象标志的。(可以其他商家合作)<br />(四)、酒店内播放圣诞颂歌。(播放的曲目：《平安夜》、《普世欢腾，救主下降》《天使歌唱在高天》《缅想当年时方夜半》《圣诞钟声》等等)。<br />活动方式：<br />对当天到神龙大酒店消费的顾客都可以进行赠送“平安果”(苹果)活动。顾客可亲自“采摘”平安果，寓意一年的收获。<br />具体内容：<br />“平安夜”是一个很亲情的夜晚，同时也是酒店增强品牌形象的好时机，为此，我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份神龙大酒店对顾客一年来的支持和一份祝福!<br />需要支持：<br />一棵大型的圣诞树(供应商支持)。<br />苹果2000枚，费用大约2000元。<br />亲情卡片2000枚，费用4000元。<br />圣诞老人：<br />背着礼物包包骑着鹿的圣诞老人从大厅从天而降，此时漫天雪花飞舞，《叮叮当》歌曲响起，圣诞老人降临，从包包里拿出圣诞糖果散向来宾，深深的祝福忙碌的人们及时享受幸福!<br />鹿(道具1000元)<br />雪花机费用500元<br />餐饮圣诞节活动策划方案2<br />圣诞节促销活动的内容相信是所有酒店，也是消费者最为关心的内容了。因此，在制定酒店的促销活动内容时，除了要把握活动主题以外，还要注意结合餐厅的经营实际，制定出别具一格的促销活动内容来。<br />一、活动内容<br />-圣诞帽子的海洋<br />所有进入酒店消费的顾客，都会免费获赠一顶圣诞帽，圣诞帽里面会装有酒店的小礼物(圣诞帽子和圣诞礼物上会印有酒店的名字)。<br />-相遇圣诞老人<br />酒店在圣诞节前夕，安排数名工作人员身着圣诞老人的服装，在酒店附件派发宣传单，并和路过的小朋友进行猜拳游戏，猜赢的小朋友可以获得糖果、巧克力等小礼物。<br />-圣诞节套餐<br />在圣诞节促销活动期间，针对情侣、儿童、家庭消费等不同人群，推出圣诞节套餐，不同的套餐有不同的打折优惠。<br />-圣诞节特价菜<br />在圣诞节促销活动期间，凡消费满---元的顾客，即可免费获赠酒店的招牌特色菜一味，或者是圣诞火鸡一份。<br />-圣诞节幸运礼物<br />到酒店消费的顾客，可以参加“圣诞老人”的幸运抽奖活动，可以根据派发传单的号码、餐桌号码来临时获取，中奖者可以获得酒店的会员卡、优惠卷等礼物。<br />-圣诞节的心愿<br />凡在圣诞夜(平安夜)来本酒店消费的顾客，在圣诞节可以参与酒店举行的“圣诞节许心愿，新年圆梦”的活动，顾客可以在圣诞节通过酒店的心愿强来许下自己的心愿，在新年元旦再次光临酒店的时候，可以收到额外的惊喜。<br />-来自圣诞卡的祝福<br />在圣诞节促销活动期间，凡是来本酒店消费并留下了相关通讯地址和联系方式的顾客，会获赠一张精美的圣诞卡，顾客可以在圣诞卡上写上祝福语，酒店负责将圣诞卡寄送给顾客想寄送的人。<br />-圣诞节促销活动的相关准备<br />不管是圣诞节，还是其他节日的促销活动，酒店内外环境的相互配合映衬是很重要的，这样才能让顾客感受到充分的节日氛围，并对酒店留下深刻的印象。下面是圣诞节促销活动准备的相关内容，我们一般要从以下三个方面来考虑：<br />二、酒店的人员准备<br />为衬托圣诞节节日气氛，酒店的全体服务员要在圣诞节期间戴一顶红色的圣诞帽子，圣诞帽由酒店统一发放;“圣诞老人”的装扮者要全身着圣诞老人的服装，服务由酒店订制，但相关人员要注意妥善保管;对酒店人员进行促销活动前的 培训 焊锡培训资料ppt免费下载焊接培训教程 ppt 下载特设培训下载班长管理培训下载培训时间表下载 ，要求熟练掌握促销活动的相关技能，对促销活动的具体内容能熟记，对能快速说出相关的优惠活动信息。<br />三、圣诞节活动物资准备<br />圣诞帽、圣诞树、圣诞老人服装;<br />糖果、巧克力等临时;<br />火鸡、南瓜等菜品原料;<br />酒店会员卡、圣诞卡;<br />圣诞彩灯、气球等装饰品。<br />四、酒店内外环境准备<br />在酒店门前摆放圣诞树，并对圣诞树进行必要的装扮;<br />在玻璃橱窗上涂鸦“MerryChristmas!”“圣诞节快乐!”等字样;<br />在店内装饰圣诞彩灯等;<br />在酒店内轻声播放圣诞节歌曲。<br />五、广告宣传<br />1、通过店面装饰，营造喜庆的圣诞节日气氛，利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。<br />2、制作圣节日促销宣传海报、-展架在店面促销宣传。(12月15日前贴出去，提前宣传)<br />3、制作宣传单张，12月15日前开始在店面周围进行派单宣传。<br />(公司提供统一的促销宣传单张和海报等)<br />4、横幅宣传，在12月10日前制作好促销横幅，挂在店面进行宣传。<br />六、酒店圣诞节布置<br />圣诞节的颜色，往往是金色，绿色，红色以及附以白色。日常见的装饰物有：<br />圣诞树：绿色的圣诞树是圣诞节最常见也是最常用的圣诞特有装饰物，此外还有白色的圣诞树，以及用金色灯泡做的灯光圣诞树。圣诞树的摆放，一般要摆放在店门前，或是酒店大堂的醒目位置。圣诞树的大小应根据自己的场地来确定，圣诞树是圣诞节的最明显的特征物，运用得当很能营造圣诞气氛。<br />圣诞树的布置：可以用先将彩灯环绕在树枝上，然后在松枝上零星点缀小贺卡或是各类小挂饰，树下可以摆放用彩纸或是包装纸包裹的大小不一的盒子。<br />小贴士：圣诞树一定要摆放在醒目突出的位置，也可以大小两个圣诞树进行组合搭配，如果条件允许进行雪景的搭配效果更好。<br />松枝：绿色松枝，也是圣诞节最常见的装饰物，往往运用在门框上，横梁以及走廊的天花边上，配以彩灯，以及红色的蝴蝶结，或是其他小挂饰也很好的营造圣诞气氛。<br />松枝环：常见的是绿色的，也有金色的。一般悬挂在柱子上，以及墙壁上。<br />小贴士：不要轻易尝试把松枝环挂在门上，因为很容易掉下来，并且一般门上都有透光玻璃，松枝环很容易遮挡视线，从而影响服务。<br />圣诞红：圣诞红是典型的绿叶配红叶的植物，因为红绿搭配，十分引人注目，又是圣诞的主题色，自然深得圣诞节的青睐。一般摆放在圣诞树下或是门口位置，以及转角位置，起到增色作用。市场上有塑料的圣诞红卖，不过价格似乎较真的更贵。<br />圣诞老人&圣诞公主：圣诞老人也是圣诞节的气氛营造者，胖胖的白胡子“老头”，笨笨的，奔走派发礼物，很好地与顾客互动了，酒店气氛也为之热闹了。圣诞公主，往往以其俏丽的外形，也深得顾客喜爱，一般起到引领顾客的作用，试想穿作红色或是白色圣诞服的魅力小姑娘，穿梭于桌间是何等的可爱!<br />圣诞小帽：圣诞小帽也是圣诞节最常见的装饰物了，既可以员工佩戴，也可以派发给顾客(女士以及小孩)，也可以串联起来悬挂起来当作装饰物，效果也很不错。<br />姜饼屋：酒店的大堂中常见松木搭制的简易小房子，很有特色，以贩卖各类的饼干巧克力糕点为主，彩灯装饰或是屋顶制作很多的棉花雪景，很吸引人，里面站一个可爱的卖饼干的小姑娘，更是得意之极!<br />圣诞雪景：酒店中常见的圣诞雪景造型是大型的圣诞老人乘坐鲁拉雪橇，旁边圣诞树搭配以及圣诞小房子或是雪人之类。如果不具备做作雪景造型的实力，提前动员有制作欲望的员工，用纸盒或是纸箱搭建一个小的雪屋做一个雪景，雪山，学人的造型也很有情调，同时因为员工参与也提前做好了圣诞营运的心理准备。<br />喷雪：喷雪是冬天的节日常见的装饰物了，往往喷在玻璃窗上勾画各种图案来增强气氛。不过个人建议谨慎使用，因为如果您的绘画技巧不佳，往往会弄巧成拙;此外，很多顾客会触摸那些图案，和常常会让你的心血白费，适得其反;再由就是，明净的玻璃窗是传递顾客与店面互动的窗口，视线都被遮挡了，您说效果能好吗?<br />圣诞音乐：好的圣诞气氛，自然少不了好的圣诞音乐来营造!但是选择圣诞音乐的时候，千万要小心，不要在酒店播放那些只适合儿童才听得懂的“儿歌版的”圣诞音乐哦!~还有就是不要试图全天候的不间断地播放，国内多数的圣诞音乐都很老套，每家店面都可能都是同样的音乐，会让顾客适得其反的，所以，设定圣诞音乐的播放时间很有必要，一般建议是在吃饭时断播放，中段穿插一些轻音乐即可。<br />各类的贴纸：圣诞节的贴纸多种多样，但大多是各种圣诞老人，或是圣诞树，以及各类的雪人图案。适当的选取尚可，不宜过多，因为多数贴纸都给人感觉缺乏新意，质量低劣之感。玻璃上张贴过多也很容易遮挡视线，且节后的清理工作也很麻烦。<br />各类的悬挂小旗子或是雪花：酒店悬挂适当的雪花，以及把适量的小雪花(小饰物)贴在玻璃窗上，能很好体现节日气氛。但要考虑酒店的空间，如果空间过低，不适宜悬挂下垂物，会给人感觉更加压抑的感觉。悬挂小旗子是各类卖场的惯例，不要尝试在一间高档的或是有品位的咖啡馆内，挂那么多的小旗子，不但不会给人热闹的感觉，反而只会让人感觉心烦意乱!<br />餐饮圣诞节活动策划方案3<br />一、活动时间：12月20日—1月10日<br />二、活动主题：<br />相约--欢乐优惠在圣诞、元旦<br />三、活动说明：<br />每年的12月25日，是徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，是西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。<br />四、活动目的：<br />通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。<br />五、场境布置：<br />A.门口：<br />一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客，迎候语必须是“merry christmas!”遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。<br />B.大堂：<br />中央摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调一致，树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意陈列各种圣诞礼品(空箱子用礼品袋包装就可以)，放在圣诞树下排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将酒店变成圣诞晚会的天堂。<br />C.玻璃门窗：<br />贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等(精品批发市场有现成的出售)<br />D.服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。<br />餐厅：服务员头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，点心主要有蛋糕，饼干，也可以是平时很受欢迎的宾馆特色点心，周围摆上各式各样的糖果。<br />六、活动内容：<br />餐饮部：<br />1、活动期间，推出圣诞套餐(标准由餐饮部定)。<br />2、圣诞节特价套餐：提前预定，赠送圣诞礼品一份。<br />3、活动期间，每桌可享受特价菜一道。<br />4、活动期间，每桌赠送精美特色小点一份。<br />客房部：<br />1、活动期间6楼、7楼商务标间特价房100元/间。<br />2、入住客人均赠送价值价值58元代金券。(代金券只限在散客价的基础上进行优惠、最低房价保证在100元)<br />3、入住客人，可免费使用酒店游泳池，退房当日可享受退房至14：00。<br />4、入住套房的客人，享受贵宾待遇、房间配董事长欢迎词、并免费赠送水果一份、矿泉水两瓶。<br />别墅区：<br />1、每天推出一套特价300元别墅。<br />2、入住别墅均赠送水果一份。<br />2、入住客人，可免费使用酒店游泳池，退房当日可享受退房至14：00。<br />游泳馆：<br />1、活动期间办理：30次卡赠送5张成人泳漂15次卡赠送2张成人泳漂<br />2、建议在淡季可以印刷5元体验券(用名片制作盖上钢印限日期顾客只用付5元成本费)群发给客户邀请来体验!<br />七、宣传方式<br />内部宣传<br />(1)由人事部将酒店节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传(十二月二十日前完成)。<br />(2)各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训(十二月二十日前完成)。<br />(3)由人事部挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训(十二月二十日前完成)。<br />(4)由保安部播放节日期间的背景音乐CD碟，以烘托整个酒店的过节气氛。(大堂、客房)<br />外部宣传：<br />以短信形式对新老顾客进行宣传。各部门、营销部以电话拜访方式向顾客介绍这次活动内容!<br />餐饮圣诞节活动策划方案4<br />一、活动主旨<br />慈祥的圣诞老人，五彩的圣诞树，洁白的雪花，浓浓的圣诞气息…绿洲大酒店将为您和您的亲人、朋友、恋人营造独特的圣诞文化氛围，在这儿，您可以和亲人度过一个安静、祥和的平安夜;也可以体验一个缤纷、欢腾的不眠夜;还可以享受一个浪漫、温馨的除夕夜…我们为您准备了丰富的圣诞餐饮娱乐服务套餐，一切由您作主。<br />二、活动时间<br />12月24日晚<br />三、目标定位<br />商务客人、企业团体、白领及白领以上;<br />四、节日布置<br />1、对南楼中华厅、走廊悬挂有节日气氛的圣诞装饰品，中华厅门口用圣诞草装饰，各宴会厅进行圣诞装点。<br />2、大堂放4米圣诞树及圣诞饰礼品、彩灯。<br />3、24日晚中华厅布置圣诞冷餐酒会、装点大型雕刻及实物雕刻，并由一名员工穿圣诞衣服发放圣诞礼品。<br />4、建议在酒会过程中举行抽奖活动和文艺演出，也可举办品酒比赛，增加酒会的趣味性。(奖品由宾馆确定)<br />5、豪苑大堂24日晚圣诞树上悬挂部分谜语，当晚在豪苑就餐的客人参加猜谜语活动，猜中者有奖品。<br />6、建议宾馆联系社会福利院或盲人学校在24日晚和12月31日晚以宾馆名义举办小型慈善酒会，并在本地报纸进行报导。<br />7、制定“圣诞套餐”进行宣传。增加散客上座率，并也参加圣诞抽奖活动，两个餐厅制定出多份“圣诞套餐”菜单。消费菜金满1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有礼仪人员呈上。<br />8、建议开展一项社会公益活动，如将24日晚顾客消费金额%作为爱心公益捐献给福利院，并征集10名公益热心者到福利院看望孩子，送去礼物、学习用品、日用品。<br />9、邀请相关媒体对活动进行报道，此公益活动有助于我馆的知名度的提高，引导市民来关心和爱护社会弱势群体，提倡公益爱心，有助于提高我们的美名度。<br />10、以上活动餐饮部将按照宾馆的整体计划，具体组织落实。<br />五、活动内容<br />在各连锁店开展圣诞节活动，放置圣诞树，在显眼位置显示连锁店标志，装饰圣诞树，将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽，推出圣诞大餐及其优惠活动，各连锁店员工都着以圣诞装。<br />六、活动形式<br />1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。<br />2、进来进餐的顾客都送圣诞帽，标有公司标志(可与其他商家合作)。<br />3、制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。<br />4、由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)<br />5、圣诞订位。<br />6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。<br />7、在餐厅做简单的布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。<br />8、各餐厅内播放圣诞颂歌。<br /> </p>