食材配送服务方案

PAGE1目录TOC\o"1-5"\h\z1.食材配送服务 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 2供货方案实施 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 2公司配送、交货流程5配送计划客户服务策略8配送组织管理8配送工作细则9食材配送服务方案高效快速、机动灵活，诚实守信，卓越服务，秉承“以百倍真诚换取您的信任，以优质服务赢得您的支持”这样的宗旨，力争做到“服务上乘、质量优质、价格合理”是某食材配送有限公司对客户恪守的承诺和经营宗旨，针对某副食品供应商联合招标项目，我公司特地成立了配送供应工作实施领导小组，由总经理任组长，售后部经理任售后监督调查责任人，配送中心经理任专项配送中心责任人，全面协调各项工作的开展和问题处理，真正做到无论有任何问题2小时内处理完毕的原则，结合本公司日常配送流程，制定如下具体配送实施方案实施计划：如我公司中标后立即与各相关公司联系，由其安排组织货源，严格执行国家食品生产 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 ，每一批次质检报告随货同行，标注采购渠道，送交主管部门备案。1.1.供货方案实施计划我公司的供货宗旨是“三按”，按时、按质、按量。“三专”，专人、专车、专线。按时一一严格按照招标方的时间要求和规定配送；按质一一保证提供质量合格的优质产品，并登记 记录 混凝土 养护记录下载土方回填监理旁站记录免费下载集备记录下载集备记录下载集备记录下载 每个送货批次；按量一一按照招标方的配送明细、数量、认真执行配送工作。专人一一公司安排工作人员实施配送方案，由配送中心经理具体负责；专车一一公司针对本项目的实施。计划从公司配送中心专派运输车辆，实施专车配送，完全能够确保按时送达到各目的地；严格执行公司的“五心”标准诚心诚心诚意贴心-一-站在对方角度考虑问题，以心换心细心——细致周到，不漏掉一个问题，不放过一个细节耐心——始终保持服务耐心，最苛刻的客户是我们最好的老师舒心——客户放心，开心，这就是我们的工作客户1%的不满意等于100%的不满意，在整个服务链上我们确保服务的精致性，不漏掉一个问题，不放过一个细节。配送办法1、配送质量标准：新鲜食材质量的控制主要采取如下 措施 《全国民用建筑工程设计技术措施》规划•建筑•景观全国民用建筑工程设计技术措施》规划•建筑•景观软件质量保证措施下载工地伤害及预防措施下载关于贯彻落实的具体措施 ：（1）在与项目单位食堂签订《配送合作协议》中，由项目单位食堂和我们共同拟订《配送质量标准书》；（2）我公司接到项目单位食堂配送定单后，将组织的原材料由分拣人员按《配送质量标准书》

分拣包装入筐，我公司具体负责配送的新鲜食材经配送主管检验合格后才送往项目单位食堂指定地点；（3）我们配送的新鲜食材经由项目单位食堂的质量监督员验收。2、配送安排：（1）时间安排：准时拣货、发货。（2）运输安排：安排货车进行配送，避免交通的堵塞，选择最短的路径选择路况最好的运输路线。并以最快的速度送达到项目单位食堂手中，做到不耽误一分钟，精益求精。3、配送要求：公司接受配送任务后，按合同要求，向客户提供优质、新鲜的货物。配送产品应取得食品生产许可证的必须有“QS”标志，并要求索取质量检验报告，符合国家有关标准要求。1.2.公司配送.交货流程流程内容/要求责任部门/人备注提供咨询和业务资料•向项目单位食堂提供业务咨询和业务资料•双方达成合作意向。项目单位食堂营销部业务资料质量要求和价格确认•双方经理确认签字。项目单位食堂营销部价格表签订合同•双方签名、盖章生效。项目单位食堂营销部合同书下订单•项目单位食堂以电话、传真、邮件等方式提前1天给我公司下订单。项目单位食堂订单表审单分类统计•订单部审核订单，品名、数量、质量、规格。•送货时间等。•经理签字确认。配送部订单部客户订货单下达配送计划•将项目单位食堂订货资料输入电脑。•将订货统计下达给订单部订货统计表物流仓储。配菜作业•按下达的电脑配货单进行配货。配送部配货统计表岀货检验•过称，登记。•抽检质量，留样。•品检员在“岀货检验单”上签字。过称员质检员出货检验单送货•按项目单位食堂要求安排好送货线路。•准时发车送货。配送部发车时间表客户收货•过称收货。•在送货单上签名。项目单位食堂送货员收货单客户服务•及时处理项目单位食堂的投诉及建议。项目单位食堂服务部顾客满意度调查表货款结算•结帐人员到财务部拿单；•项目单位食堂财务部门对帐，双方签名确认；•项目单位食堂按时如数支付货款。项目单位食堂财务部送货单价格表作业改进•对纪律、品质、月艮务、作业流程、成各部门总经理改进方案木控制等•进

行总结。•各部门提出改进方案；•总经理批准执行。3.配送计划客户服务策略1、建立服务补救预警系统。化解顾客抱怨的最佳时机是在事前，以预防为主，补救为辅，即在问题出现前预见到问题即将发生而予以避免。2、鼓励和引导不满的顾客投诉。物流服务提供者要设计方便顾客投诉的程序，以鼓励和引导顾客投拆。还应鼓励不满意顾客中“沉默的大多数”说出他们的不满，利用这些信息发现潜伏的危机和问题的根源，及时改进。3、快速解决问题。当发生服务失误时，企业作出反应越快，服务补救效果会越好。服务人员必须在失误发生的同时迅速解决，避免服务失误扩大并升级。4、我公司接到用户采购计划通知后，提供7X24小时服务支持，服务响应时间1小时之内，24小时以内送货到达现场履行服务义务。1.4.配送组织管理（一）相关管理部门工作1、配送人员工作能力、服务质量是第一因素。公司所有人员必须通过相关业务知识、劳动技能培训，进行道德教育，有良好的思想素质和行业规范，有爱护环境、爱卫生的优良习惯。2、综合办公室相关业务人员接收项目单位食堂订单后，立即进行订单的分解处理，并通知财务部对资金需求的申请，配送部对人力物力资源配置，库管部门进行食品的组织。3、配送部接收项目单位食堂订单，立即进行所需器具、运输方式或车辆的分配，并指定负责人、相对应的员工上岗；确保食品组织时限，确定运输时限，确定交货时间。4、库管部门确定库存新鲜食材的质量、种类、数量能否满足订单要求，并将需采购清单交财务部及采购部。5、采购部指派专业人员采购，配送不足部份食品，并通知后勤部门派运车辆。（二）物力、财力准备1、专用器具配置由配送部和库管部门负责。2、运输车辆由配送部负责人根据新鲜食材种类、数量或体积确定车辆。3、运输队对车辆性能、油料等检查，确保运输中顺利。4、综合办公室，财务部门预付食品采购资金和预算配送中费用资金，资料员编制送货单。1.5.配送工作细则（一）“三高效应”1、高效率的组织能力。各部门在接到指令性工作后，及时相互传递相关信息，相互密切工作，全员行动。2、时间效率。合理分配，调整时间，并划分各部门完成时刻，各工序工作完成时限，整个任

务的完成时间。3、质量效率。所配送新鲜食材的质量、数量必须满足项目单位食堂要求。（二）配送质量•匸作控制一览表项目质量工作要求（项目单位食堂）应急预案新功能满足或超越使用功能不能满足其使鲜食材用功，立即换货质量安全卫生、放心使用疑是不合格品，立即退换货品类满量需求增项及时补货数量等于约等于需用量增加或小于必须补货过程配货齐全、无缺漏缺漏、增加立即补货装运防止挤压、倒塌，按食品规定方式运输；采取必要的固定、防冲击措施，平稳运输包装损坏采取补救措施，食品损坏采取补货搬卸卸货从上到下，小心轻放；搬货工具科学合理，牢实安全交接互检相互检查送货质量，杜绝不安全食品疑是不安全食品退换货确定量过码精确，计数精准数量不足，立即补货清单互认交货、接货清单核对准确相互确认入库按项目单位食堂主管要求，将食品有序存放于库房工作不符合规定，返工清场将所有的器具、杂物清理，卫生符合规定（三）配送工作质量保证措施1、配送人员服从项目单位食堂主管指导和安排工作，并保证其工作质量符合要求。2、配送食品按项目单位食堂主管要求数量、验收，保证无差异。（四）补、退、换货工作质量1、交接食品工序结束后，配送负责人立即与项目单位食堂主管确定补、退、换货品种、数量、质量。2、食品功能、质量能满足项目单位食堂要求的，公司既定人员换货。3、疑是有不安全食品的，公司退货并补货。4、种类、数量不满足需求的，项目单位食堂需要增加的，公司应补货。5、项目单位食堂新增使用功能的食品，公司先送同类、多种食品、经项目单位食堂主厨试验确定后，再进行配送。（五）验证、签证规定为项目单位食堂提供所配送新鲜食材的必须符合以下规定：营业执照（有效期内）上经营范围必须包含该类产品。配备专业检测人或有专门权威部门提供检测证明1、签证是《销货清单》与《收货清单》，或《收货清单》与实际送货各项指标，数额核对准确或相符合并双方签字认可。2、配送部核对签证有效《收货清单》，财务部确定结算以结算方式，相关业务工作处理。