饭店厨房承包合同范本

h1饭店厨房承包 合同 劳动合同范本免费下载装修合同范本免费下载租赁合同免费下载房屋买卖合同下载劳务合同范本下载 范本h1p饭店厨房承包合同范文1　　甲方br　　乙方br　　依据诚实信用之原则经双方协商一致同意就下列事项达成 协议 离婚协议模板下载合伙人协议 下载渠道分销协议免费下载敬业协议下载授课协议下载 并签订合同书共同遵守br　　1承包期限暂定为一年自20xx年3月1日起至20xx年2月28日止br　　2由乙方按甲方要求自行雇佣招募组建一支12人的厨师全套班子负责甲方餐厅的菜品制作和相应的厨房工作根据本合同及附件要求原材料由甲方供应乙方负责整个厨房的日常生产及管理工作甲方监管br　　3所配从业人员名单及个人基本资料身份证学历证个人履历等报甲方办公室备案br　　4后厨厨师必须持《健康证》上岗服从甲方统一管理严格履行岗位职责及指派的各项工作努力完成经营管理以及甲方的重要接待任务根据市场需求定期推出新菜品2-4个月甲方每年可为乙方凭票核销20xx元的新菜考察费用br　　5在乙方必须征得甲方同意的前提下方可调整所派调换炉子及各重要岗位但需以书面的形式提出报甲方办公室备案许可后执行否则每人每次罚款500元br　　6乙方在保证甲方正常运作的情况下可自行安排后厨人员休息请假等事宜乙方享有每周一天的休息时间但乙方每月不得无故连br　　7乙方在签订本合同之后三个工作日内向甲方支付保证金5000元五千元整现金br　　8本合同如结束后双方未就续签达成一致意见在甲方应在解约合一个月之内按本合同约定一次性无息退还br　　9乙方承揽费用后厨从业人员月劳务费用月度菜肴超额奖金月度绩效奖金br　　10甲方每月应准时支付乙方的劳务费用包括乙方及厨房全部从业人员的报酬奖金保险福利等一切费用乙方的劳务费总额为人民币三万六千元整每月15日左右发放上月劳务费用如本合同第二项约定的岗位总量12人当月有9人及以上不在岗则按1200元名扣减劳务费用由乙方本人签收由乙方自行考核分配发放支付br　　11万[其中零餐5桌以下每月不得低于壹万五千如低于则以其缺少部分三倍的金额从总餐饮额中扣除]如超过叁拾叁万以上部分按菜肴营业额8提成作为厨房的奖金于次月的15日左右连同劳务费一起发放当月发放70剩余30作为保证金提取在本合同结束后与保证金结算标准一并执行如每月餐饮营业额不足33万每少于1万元当月劳务费则按500元递减直至为30000元br　　12月度绩效奖金以800元基数减去当月绩效扣款额度最高800元最低负800元与月劳务费一并计发如为负值则在月劳br　　13每月菜品毛利率应掌握至之间每月毛率点每差一个百分点每月扣除500元从当月劳务费中扣减br　　14内部宴请及客情接待代金券消费不记入营业收入员工餐用原料应分开计帐不应算在营业耗用之中br　　15乙方人员必须严格操作规程节约用水电气坚决杜绝浪费原料现象出现如有不合格人员甲方有权对其进行处罚并要求调整更换人员乙方应执行发现有铺张浪费者应进行考核br　　16客人对菜品发生重大投诉如菜品过生过糊粗制滥造菜中有异味异物原料变质食物中毒等由乙方当事人按售价或与客人达成的协议价赔偿如甲方垫付则从保证金中扣减br　　17本协议未尽事宜可另行协商议定经双方签章后与本协议具有同等效力br　　18本协议一式贰份双方各执壹份br　　甲方公章_________　　　　　　　　乙方公章_________br　　法定代表人签字_________　　　　　法定代表人签字_________br　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日br饭店厨房承包合同范文2　　甲方以下简称甲方br　　乙方以下简称乙方br　　双方经过相互信任自愿平等协商的协商达成一致甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作br　　一承包期限年月日起到年月日止br　　二甲方将厨房承包给乙方工作其中包括厨房杀洗等勤杂工经双方协商基本月工资定为万千元整每月的工资发放为次月的日由乙方代表领取自由支配br　　三在基本工资的基础上如营业额超出万以上部分且菜品毛利达到约定数据之上则按菜肴营业额提成作为厨房的奖金奖金于次月的日连同基本工资一起发放由乙方代表领取和自由支配br　　四甲方负责乙方工作厨师的工作餐住宿集体宿舍及健康证暂住证的办理节假日补贴和其他福利参照相关法规及酒店服务员与酒店其他员工同等br　　五甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动如烹饪比赛等等并负责50以上的费用届时可具体协商br　　六甲方的权力和义务br　　1提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务br　　2甲方如对主干厨师技术能力不满有要求乙方更换的权力br　　3乙方须接受甲方领导和监督如乙方违反相关店规甲方有权利对乙方员工作相应处罚br　　七乙方的权力和义务br　　1在保证酒店正常运作的情况下可自行安排人员休息请假等事宜br　　2在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下厨房人事权利归乙方代表br　　3乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 的义务br　　八公伤事故的处理方法br　　乙方在厨房工作期间如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤由甲方负责参照相关法律法规处理br　　九如遇酒店转让后来的法人不留用乙方的情况下甲方须补赔乙方半个月工资如遇到自然原因或人为不可控等类似情况则按国家相关法规处理br　　十提前终止协议的处理方法双方任意一方提前终止协议须提前15天以书面形式通知对方br2饭店厨房承包合同范文3　　甲方_______________br　　乙方_______________br　　经双方友好协商现就厨房承包事项达成协议如下br　　一甲方权力与职责br　　1甲方把__________厨房承包给乙方管理运作并聘请乙方为该厨房厨师长聘期为_____年即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止其中试用期为_____个月即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止期满如需继续聘用必须另行签订协议br　　2甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应br　　3甲方免费提供乙方工作餐宿舍br　　4乙方每月总工资为人民币_____元每月_____日_____日发放上月出勤工资日后根据营业情况需增减人员再考虑增减工资总额甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标再经营指标完成的情况下乙方享受现有的工资超额予以奖励未完成则适当的进行工资下浮br　　5甲方给予乙方每月_____天休班在不影响正常营业情况下由乙方合理安排在工作繁忙时乙方不准休假br　　6甲方有权根据甲方 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 对乙方进行日常管理若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚br　　二乙方权力与职责br　　1乙方须保证至少_____人到甲方厨房工作其中炒锅_____人砧板_____人凉菜_____人面点_____人打荷_____人乙方人员需技术过硬保证出品质量要求总厨头锅头砧要达到国家厨师一级水平其它厨师也要达到国家二级厨师水平乙方若对所带来人员调整时需经甲方同意并到甲方 人力资源 卫生院人力资源管理制度人力资源管理咨询——主要流程人力资源管理课程教学大纲某公司人力资源分析报告护理人力资源调配方案及措施 部办理入职手续对不适合岗位要求的人员甲方有权进行调整br　　2乙方需做好厨房各项成本控制工作并达到甲方要求并保证达到_____的毛利率如达不到或超过规定的毛利率将按所差数所差毛利率比乘菜金营业总额的_____扣除工资br　　3乙方应组织每周召开一次菜品讨论会并邀求甲方管理人员参加在确保菜品质量的同时不断推陈出新推出酒店品牌菜招牌菜要做到新奇特鲜每周至少推出两道新菜品br　　4乙方应结合节假日及酒店特殊情况适时推出时令菜节日菜不定时举办如美食节等活动br　　5因乙方厨房出品质量问题而遭到客人投诉退菜时此损失由乙方承担br　　6乙方应做好食品卫生工作若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚此损失由乙方承担若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾此责任及损失由乙方承担乙方必须严格遵守安全操作规程保证安全生产如果因违规操作而造成负伤不但不报销任何费用还将追究乙方责任br　　7乙方人员需遵守甲方管理制度如果乙方人员严重失职营私舞弊对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时甲方有权向乙方要求赔偿并依法追究法律责任br　　8乙方人员受聘甲方后一律不准兼职br　　9乙方人员需遵守酒店作息时间需爱护甲方财物保守甲方的商业机密br　　10乙方需交纳制服及工作保证金人民币__________元整合同期满乙方办理完毕离职手续后此保证金随工资一同退还br　　11若双方中止本协议时乙方需在甲方找到厨师后方能离职否则一切后果自负br　　12乙方须于_____月_____日_____时前人员到位乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料br　　三本协议未尽事宜经双方友好协商解决若发生劳动争议甲乙双方应当协商解决不愿协商或协商不成时可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁br　　四本协议签字之日起生效涂改无效本协议一式两份甲乙双方各执一份具有同等法律效力br　　甲方公章_________　　　　　　　　乙方公章_________br　　法定代表人签字_________　　　　　法定代表人签字_________br　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日brxa0p