咖啡厅创业计划书

咖啡厅创业 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 书h1咖啡厅创业计划书h1pnbspnbspnbspnbspnbspnbsp--TheGreenPark咖啡厅pp一计划摘要br二公司介绍br三战略规划br四创业组织br五产品服务br六市场预测br七营销计划br八生产计划br九财务规划br十风险与退出ppnbspppnbspppnbspppnbspppnbsppp一计划摘要pp随着经济的告诉发展以及中西文化的相互渗透咖啡作为一种休闲饮品收到越来越多人的青睐特别是在大学校园内随着大学生们的消费水平的提高咖啡类饮品日益成为一种潮流根据调查 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 在宁夏大学怀远校区开办第一家这种具有针对性的主 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 咖啡厅已经得到同学们的认可主题咖啡厅成为如今校园内的的一种潜在需求主题咖啡厅由宁夏大学国际教育学院学生自主创办在学校西门对面这里虽然装修简单基本没有装修只是同学们可以随意的创意有特别的家的味道甚至比家还温馨还放松桌上有各种杂志靠窗的地方只摆放着方桌每桌可以做4-6人目前这片市场还是空白竞争压力小而且前期投资也不是很高现在学校鼓励大学生进行自主创业有一系列的优惠 政策 公共政策概论形成性考核册答案公共政策概论形成性考核册答案2018本科2018公共政策概论形成性考核册答案公共政策概论作业1答案公共政策概论形成考核册答案 我们在大学里学到很多理论性的知识会在咖啡厅得到实践应用pp二公司介绍pp出售咖啡茶类酒水简餐等商品并为学生提供优良的环境和服务让消费者在这里展现一种品位体验多种文化寄托一种情感使咖啡屋成为休闲娱乐同学聚会的好场所在这里所有人都可以在不影响正常营业的情况下免费阅读书籍本咖啡屋提供书籍刊物供你阅读你也可以带你自己的书来这里阅读店里会有留学生不定期进行驻唱客人不仅可以品尝咖啡也能感受不同文化熏陶客人可以与留学生进行交流ppnbsp三战略规划pp咖啡店顾客对象主要为宁夏大学学生学校教师也可参与学生易于接受新颖和特别事物新开的场所咖啡店及提供的咖啡点心等最适合他们另外附近学生也是本咖啡店的顾客对象在此可以结交朋友热闹年轻的氛围也能吸引老师的前来本咖啡厅由于与留学生合作开办所以留学生可以作为一大特色吸引想要了解异国文化的同学ppbr四创业组织pp学校出租场地个体承包雇佣全职人员和一些学生兼职盈亏自负pp五产品服务pp出售咖啡茶类酒水简餐等商品并为客人提供优良的环境和服务让消费者在这里展现一种品位体验一种文化寄托一种情感使咖啡吧成为商务休闲情侣聚会的好场所pp这些业务与投资场所业主的产业没有冲突反而可以与投资场所业主的客源优势互补pp咖啡店是要求规模和档次的行业也是一个对产品和服务要求严格的行业毕竟其带有高消费色彩消费者必然在意自己消费价值的充分体现由于消费群体是学生产品定价不能走高端路线同时又要以盈利为目的需要考虑市场后综合提供出一套价格 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 pp六市场预测pp1市场需求pp1稳定的老客户资源pp2购物娱乐场所pp3如本区域各种学校众多当中的教职工和学生情侣也是潜在客源pp2行业发展趋势pp1咖啡消费市场发展迅速已经成为城市消费一大潮流市场前期培育已经结

束雀巢麦斯威尔哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂根据一项在12个内陆城市的调查32的城市居民喝咖啡过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30以上的地区除了上海之外还有昆明厦门杭州和天津pp2咖啡消费品位越来越高文化的魅力就是市场的魅力单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了消费者开始认知咖啡的品牌风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣pp3教育水准家庭月收入和饮用咖啡的频率相关意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式pp七营销计划pp1产品组合本咖啡厅主要经营的产品有咖啡蛋糕曲奇等我们实行比较宽的产品组合实行差异化经营可以满足不同特点的消费者的消费需求同时我们根据男女的不同特点设计了大小杯以满足不同客人的需要我们同时提供适合情侣饮用的套餐和饮品这样我们能为客人提供更人性化的服务也有助于提高我们的经济效益pp2新产品的开发当今社会人们对商品的需求越来越多样个性化特别是对于我们咖啡厅来说主要的顾客是大学生和老师他们对于产品的创新就更为关注因此我们根据这一特点在适当的时期推出一些新产品来吸引更多的消费者同时提高咖啡厅的竞争实力稳定老的顾客群吸引新的顾客群不断开发新的饮品可以根据顾客需要为其提供产品pp3折扣策略主要采取办卡消费和消费积分的方法pp4促销渠道根据市场调查分析我们采取传统的促销和现代的促销相结合的方法传统促销如广告分发宣传资料等巧妙运用本学校的资源寻找最合适咖啡厅消费者的促销方式如与学生社团合作开展活动等ppnbsp八生产计划pp具体设备主要有以下种类nbsp1沙发桌椅货架2多媒体设备nbsp3吧台所用的烹饪设备储存设备洗涤设备加工保温设备4产品制造使用所需的吧台咖啡杯冲茶器各种小碟等nbsp净水机采用美的品牌这种净水器每天能生产12L纯净水每天销售咖啡及其他饮料100至200杯价格大约在人民币1200元上下咖啡机咖啡机选择的是电控半自动咖啡机咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右加上另外的附件也不会超过1200元nbspnbsp磨豆机价格在330480元之间冰砂机价格大约是400元一台nbspnbsp制冰机从制冰量上来说一般是要留有富余款制冰机每天的制冰量是12kg价格稍高550元质量较好所以可以用很多年这么算来也是比较合算的包括购买常用物品及低值易耗品吧台用各种咖啡豆奶茶水果冰淇淋等的费用大约1000元pp九财务规划pp一成本核算pp1店面租金费用根据市场行情预估计店面租金pp2店面装修费用1店面外部装修包括招牌外墙外墙装饰以及咖啡店外部生态景观等预估计费用10000元2店面内部装修包括地面天花板墙壁室内装饰点缀物消防设备等预估计费用20000元pp3店面内部配套设施nbsp灯具5000元桌椅nbsp100020套20000元pp沙发30002套6000元窗帘柜台书架货架音响室内盆景4000元pp电脑30002

6000元5匹空调机750002台150000元pp15匹挂式空调机250001台25000元nbsp小计2160000元nbsppp4申请卫生许可证营业执照及相关证件费用和保险费等费用预估计费用5000元pp5购买原料及用具费用1自动售卖机两台20000240000元pp2咖啡机双头25000125000元3磨粉机nbsp500015000元4滴滤咖啡机nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp300013000元5桌用磨粉机240256000元6桌用咖啡机100252500元7水处理设备1000元8奶缸1500元9温度计100元10压粉器400元11制冰机2000元12咖啡杯及其配套用具100套501005000元13咖啡原料糖奶制品茶冰激凌等10000元14冰箱2000元15厨房必备用具nbsp5000元16微波炉1000元17榨汁机nbsp500元18消毒柜1000元19烤面包机1000元nbsp20瓦斯炉2000元小计113000元nbsp6广告宣传费用在开业前夕通过发传单等多样化的营销手段进行宣传从而达到广而告之的目的预估计费用nbsp2000元nbsp7周转流动资金预估计费用20000元nbsp总计441000元综上咖啡店前期所需要的大致投入为441000元pp二预期回报pp根据不同的产品制定出不同的利润率低档食物利润稍低高档食物利润稍高厨房平均毛利率为60左右ppnbsp1营业额的计算公式营业额每人平均消费额×咖啡馆座位数×客满系数×转台率×营业天数nbsp注1客满系数是指一般桌子搭配2张椅子或4张椅子有1位顾客占了2人位的1张桌子或2人占了4人位的桌子当餐厅的椅子达到七成占有率时可以说已经客满所以客满系数为072转台率是指一天内座位台换顾客的次数nbsp咖啡店的大厅面积为80平方米放置10张4-6座桌子5张3座桌子5张情侣桌2座满座一共可容纳85人预期平均每日同时消费人数为45人平均每人消费30元平均一天可转台15次nbsp所以预估计日营业额为4085071513570元nbsppp2营业额与毛利率的关系销售价格＝原料成本／１－毛利率所以原料成本销售价格1－毛利率pp3工资支出支出糕点师1名月薪3000元nbspnbspnbspnbspnbspnbsp洗碗工1名月薪1500元nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp水果拼盘师1名月薪2500元nbspnbspnbspnbspnbspnbsp收银员前台nbsp2名月薪2000元nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp保洁员1名nbsp月薪1500元nbspp