酒吧经营模式计划书

酒吧经营策划 书 关于书的成语关于读书的排比句社区图书漂流公约怎么写关于读书的小报汉书pdf h1nbsh1pp酒吧经营pp策划书ppnbspppnbsppp目录pp一nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp前言pp二nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp市场定位 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 及市场调查pp三nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp店面布置装修pp四nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp前期人员分布及后期增加人员和员工 岗位职责 总经理岗位职责总经理安全岗位职责工厂保安人员的岗位职责工厂财务部岗位职责工程测量员岗位职责 pp五nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp所需的器具和酒水价目单pp六nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp酒吧管理原则pp七nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp酒吧营销手段和策略pp八nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp经营成本及收益分析pp一前言pp酒吧的品种很多其迷人的情调自由的空间选择且不乏激情的尽情宣泄是人们在紧张的生活和工作之余自我放松与自我调节的一种行为方式它是前卫的象征是青年人的天下pp在沧源酒吧基本上可以说遍地都是但是都是大同小异

缺乏特色而且由于沧源现在商业化程度不强造成这些酒吧都没有自己的酒吧文化这也跟当地居民消费水平也有关所以我们的酒吧要有自己的特色和文化在沧源独树一帜根据现在的情况考班格的硬件设备和环境在沧源无人能及现在缺乏的就是好的人员管理和经营手段而我们相信我们能做到这一点而文化这一点是在你服务管理经营等中慢慢沉淀下来的目的就是沟通交流互知扩大酒吧知名度pp二市场定位分析及市场调查pp针对于沧源的市场行情酒吧的主要消费人群还是年轻人他们是一群有着一定文化素养重感情追求个性喜欢张扬消费能力不强的人针对于这些人群并考虑到考班格现有的硬件设备结合前两点酒吧定位为清吧结合后三点酒吧定位为慢摇吧两种形式pp清吧这类酒吧主要讲究现场环境的气氛情调和追求音乐效果一般配有专业级的音响设备和最新潮的音乐CD柔和的灯光加上柔美至纯的音乐主要是以高雅蓝调的都市爵士乐色调为主吸引着不少重品位的消费者可以男女聊天增进感情一群人玩玩酒类游戏伙伴谈谈理想生意朋友说说生活苦老和感情就是以聊天为主打音乐调节气氛的一种形式以后会增加如调酒顾客上台演唱等 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 演形式十点半以后要聊天喜欢安静的顾客可以到平台上针对人群1白领公务员阶层主要出于朋友聚会或商业目的在乎现场环境与氛围注重情调追求特色消费对酒水的要求不高稳定性强2私企业主以休闲娱乐为主生意交际为辅在乎消费档次与环境设施3年轻群体以聚会为主喜欢热闹的场所费用精打细算追求时尚品牌对酒水缺乏品鉴能力消费随心所欲缺乏稳定性4外来人士以商业目的旅游目

的为主慕名消费兴趣消费费用上控制较严格pp慢摇吧有效的将潮流音乐与酒吧文化融为一体是一种设置小舞台池并带有表演领舞类客人可以边喝酒边欣赏也可以随时参与各种活动的酒吧形式主要分为两个区域一喝酒区域这是一个静中有动的区域音乐在此区域的要求应让客人坐着喝酒听音乐是一种享受此区域对声音要求是耐听不噪不烦不闷音乐节奏及声压能吸引喝酒的客人有跳舞的冲动区域主要集中在酒吧角落和木平台上二跳舞区域进入舞区客人需要的是一种听觉与触觉享受主扩声集中在这个区域因此这个区域的声音要求需完全满足慢摇风格并接近DISCO迪斯科需求电子类的室内音乐扩声后的声音效果应浑厚弹性十足节奏强烈层次分明区域主要集中在舞台四周针对人群为年轻群体ppnbsppp三店面布置装修pp一考班格门前增设灯光主要有考班格三个字加射灯水池及门庭上方增加灯带门口四棵蒲葵增加小彩灯装饰增加一个立体灯箱广告15m×1m门庭上方增加装饰用的灯具如酒瓶配小吊灯pp二更换大门两侧广告纸pp三木平台上及护栏上增加小装饰品以植物花盆为主pp四室内格局重新布置靠窗位置为小桌舞台正前方桌椅取消空出来跳舞其他地方拼桌变为大桌包房暂留现在更衣间改为储藏间收银台前及其侧边增设吧台椅pp五每桌增加桌牌号以便收银确认增加洗手间标识牌pp现在能考虑到得为这么多需要什么再行增设pp四前期人员分布及后期增加人员和员工岗位 职责 岗位职责下载项目部各岗位职责下载项目部各岗位职责下载建筑公司岗位职责下载社工督导职责.docx pp前期人员酒吧运营管理者1名可采取入股形式以便于能更好帮我们经营管理收银员1名兼入库和出库员果盘小吃制作

员1名服务人员2名DJ师兼音响灯光师1名pp后期增加人员逐步增加调酒师领舞人员酒吧吧女依据沧源现在行情暂不增加表演人员待沧源旅游行业火起来旅游人流量增加再行考虑pp员工岗位职责因前期人员较少暂不定岗位职责酒吧试运营以后人员逐步增加以后根据营业情况人员前期使用情况制定员工岗位职责pp五所需的器具和酒水价目单pp器具冰箱榨汁机制冰机电茶炉煮茶和咖啡电池炉液化气灶烹饪工具pp酒水价目单ptableborder"1"cellspacing"0"cellpadding"0"tbodytrtdp套餐Aptdtdp套餐Bptdtdp套餐Cptdtdp套餐Dptdtrtrtdp499元ptdtdp399元ptdtdp299元ptdtdp199元ptdtrtrtdp轩尼诗XO特级1瓶4瓶红茶或者水晶葡萄ptdtdp芝华士VSOP优级1瓶4瓶红茶或者水晶葡萄ptdtdp长城干红1瓶4瓶红茶或者水晶葡萄ptdtdp云南干红1瓶4瓶红茶或者水晶葡萄ptdtrtbodytablepnbspptablecellspacing"0"cellpadding"0"tbodytrtdpnbspptdtdp项目ptdtdp单位ptdtdp售价元ptdtdp成本ptdtrtrtdrowspan"8"p酒水ptdtdp百威小瓶ptdtdp打ptdtdp180ptdtdpnbspptdtrtrtdp嘉士伯小瓶ptdtdp打ptdtdp180ptdtdpptdtrtbodytable