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 服务员前厅规章制度

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服务员前厅规章制度

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牙掏鼻孔抓痒打哈欠伸懒腰饮酒吸烟吃口香糖等不文雅动作pp30.使用电话亲切温和主动问好上班不打接私人电话pp31.工作期间精力集中不准串岗脱岗如果上班时间员工私自外出发生意外餐厅慨不负责pp三前厅奖惩制度pp3奖励pp奖励包括加薪和行政嘉奖两种pp1员工在工作期间能主动发扬服务带头作用受到当值pp负责人肯定的给于不少于10元的奖励pp2员工工作认真负责受到领导表扬的给于20元的奖励pp3员工在服务期间受到不同客人表扬超过三次的给于50元的奖励pp4员工在服务过程中有拾金不昧主动上交的给于不少于50元的奖励pp5员工在工作中提出对餐厅有建设性意见或有发展性建议的经实践证明可行的给于60元的奖励pp6对本职工作敬业职守并得到同事认可的员工一年后给于进修或进升的机会pp4惩戒的形式和 细则 测试细则下载防尘监理实施细则免费下载免费下载地暖施工监理细则公路隧道通风设计细则下载静压桩监理实施细则下载 pp1员工在点名前无故未到的按迟到10分钟以内罚款5元10分钟以上30分钟以内处罚款10元30分钟以上按照矿工处理并处罚金20元每月迟到早退晚来总和不能超过四次否则记旷工一天每月超过六次直接开除并处罚金300元pp2不允许留长指甲戴耳环和戒指涂指甲油男员工头发两侧不能遮耳前不能超过眉毛后不能超过衬衣的衣领违者罚款5元pp3上班时间不允许交头接耳站姿倚墙抓耳等不文雅的小动作违者第一次给于警告不改过者罚款10元pp4上班时间不允许打接私人电话抽烟唱歌喝酒睡觉玩扑克等有损服务形象的行为违者第一次给于警告第二次给于20元的罚款pp5上班时间不允许串岗打闹嘻嘻哈哈等给客人造成不良映像的行为违者警告一次还不改者给于15元的罚款pp6员工上班时间在公区内吵架或在客人面前吵架给于100元的罚款并给于开除的处理pp7员工在上班时间拒不服从部长或主管的调动分配的将给于罚款50元的处理pp8员工服务期间遭到客人有针对性的服务投诉给于当值雅间服务员罚款100元pp9员工在服务期间由于不满和客人吵架的罚款100元第二次给于开

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除处理pp10传菜员传错菜服务员上到自己桌上传菜员罚款30元服务员罚款20元pp11无论何种原因造成客人跑单的由所负责雅间的服务员按照原价赔偿pp12未到下班时间或未经经理批准下班离岗的罚款20元pp13故意拿走客人遗漏物品不上交者一经发现给于200元的处罚pp14客人走后发现服务员在包厢偷吃客人剩下的菜品的口头警告一次不改者罚款50元在菜品没有上到客人桌面时服务人员偷吃的给于100元罚款pp15任何员工不允许私自动用酒店电话或其它公共财产违者罚款10元pp16任何员工无意损坏餐厅财产的按进价赔偿有意损坏者给于出售价的十倍赔偿pp17不接受管理顶撞上司的罚款100元pp18在团队内部散布谣言调拔离戒影响团结的给于口头严厉警告一次如不改过者罚款100元并给于开除处理pp19聚众打架斗殴者事端发起者主动动手者找第三方协助者开除处理并扣发全部工资奖金押金情节严重者送交公安机关处理pp20对工作不负责人偷奸耍滑消极怠工者给于留岗观察一个月并处罚金50元如若未改者直接开除pp21道德败坏搬弄是非煽动员工乱搞男女关系直接开除并扣发全部工资奖金押金情节严重交公安机关处理pp四前厅卫生管理制度pp1nbsp雅间室内物品按规定摆放整齐台面必须干净整齐pp2nbsp雅间内所有硬件设施必须保持干净完好无损pp3nbsp雅间内不能有异味杂物和私人物品只允许放一小手包夏季不能有苍蝇和其它的飞虫pp4nbsp服务员个人卫生间同室内卫生一样的标准pp5nbsp公共场所必须保持干净个人物品要妥善保管pp6nbsp保洁物品摆放整齐墙壁地面便池手盆保持干净无水渍pp7nbsp服务员要做到三勤勤洗勤换勤检查pp五前厅服务准则pp1二十字方针仪表微笑问候让路起立优雅关注保洁致歉尽责pp2准则释义pp3仪表衣着整洁发型规范胸牌端正pp4微笑始终向与你目光相遇的客人微笑pp5问候迎面相逢或目光相遇时应马上热情问候p

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