超市财务管理-成本核算制度

h1超市成本核算制度h1p一成本核算的原则pp1采用进价成本的核算原则物流商品采用实时移动加权平均法门店采用日移动加权平均法进行库存与销售成本的核算pp2销售成本的核算坚持每月核算不得跨月pp二销售成本的核算pp1经销代销商品的成本核算pp2凭证制作借商品销售成本贷库存商品类别pp2联营销售商品的成本核算pp1凭证编制依据电脑系统提供的联营供应商的每月实际销售和扣率算出成本并单独列入成本pp2凭证制作借商品销售成本贷应付帐款供应商pp三调拨成本的核算pp1凭证编制依据每月根据物流的调拨数据进行倒帐自动产生调拨凭证月末核对对物流总调拨金额与财务自动产生的调拨凭证金额是否相符pp2凭证制作借商品销售成本贷库存商品类别pp四批发成本的核算pp1凭证编制依据每月汇总拉单各批发户的批发金额月末必须核对货款收取情况pp2返利管理费的账务处理对批发户的促销返利管理费收取借商品销售成本贷现金或应收账款批发户pp3凭证制作借商品销售成本贷库存商品类别pp五自营生鲜成本的核算pp1核算原则pp1自营生鲜商品按照进货额开具农副产品收购凭证财务部必须向税务部门申请领取同时必须取得农副产品自产自销 证明 住所证明下载场所使用证明下载诊断证明下载住所证明下载爱问住所证明下载爱问 以村级证明为主pp2必须坚持电脑系统核算与手工财务核算相结合pp3生鲜商品的盘点损耗必须计入销售成本直接体现毛利盈亏之中pp2具体核算pp1对能够实行单品直接进货入库销售的生鲜商品采用系统日移动加权平均法进行销售成本的核算系统中能实时反映这些生鲜商品的成本与毛利pp2对需要一种单品进货分成多种单品销售的生鲜商品如猪肉可采用二种核算方法ppa分割单 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 核算月末手工统算如猪肉先制定分割的比例单品的计划进价然后进货时白肉按比例分割后填写入库单内脏按实际验收填写入库单再系统中录入单品的进货数量月末通过单品盘点的盈亏及系统销售报表进行成本的计算借商品销售成本生鲜贷库存商品生鲜ppb销售负库存核算月末手工统算如猪肉先按实际数量包括内脏验收填写入库单在系统中录入整猪的进货数量然后按单品分别销售系统中反映出猪肉各单品的销售数量金额负库存因金价为零毛利为销售金额月末进行盘点将猪肉各单品的结存数量合计作为整猪结存数量即ptableborder"1"cellspacing"0"cellpadding"0"trtdp生鲜商品猪肉ptdtdp进货数量ptdtdp销售数量ptdtdp系统账存数量ptdtdp实际库存数量ptdtdp盘点系统录入ptdtdp盘存盈亏数量ptdtdp盘存盈亏金额ptdtrtrtdp猪肉各单品ptdtdp0ptdtdpBptdtdp-BptdtdpCptdtdp0ptdtdpBptdtdp销售金额aptdtrtrtdp整猪ptdtdpAptdtdp0ptdtdpAptdtdp0ptdtdpCptdtdp-A-Cptdtdp盘亏数量单价bptdtrtablep月末凭证处理借商品销售成本生鲜ab贷库存商品生鲜ab当月猪肉的销售毛利猪肉各单品的销售猪肉商品销售成本进货成本盘点损耗成本pp3需要二次加工的生鲜商品采用转库单方式分次进行核实ppA加工需要的原料取得市场直接采购进货该商品费卖场经营卖场内商品领取ppB手续操作先领取原料属于市场直接采购的必须填写商品转库单凭商品部与生鲜部负责签字一联交电脑员对领取商品进行报损处理核减单品的电脑库存作会计处理借原材料生鲜加工贷库存商品类别pp后进行加工将加工生产出的单品直接按单品设定的售价条码进行销售系统只反映单品的销售数量金额负库存因进价位零毛利为销售金额ppC月末盘点核算加工生鲜商品成本pp对加工后生鲜的商品月末按照零库存盘点进行系统录入盈亏报表产生的盘盈数量为销售数量金额为零无进价pp月末对加工原料进行实物盘点结余部分填写原材料盘存单再根据财务账面的原材料生鲜加工的余额倒轧计算出实际耗用金额账存-盘存计入成本财务处理借商品销售成本生鲜加工贷原材料生鲜加工pp当月生鲜加工的实际毛利加工生产出的单品销售总额商品销售成本生鲜加工p