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 农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案

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农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案

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准为小学生每人每天3元全年在校时间按200天计算即每生每年600元标准随政策变化进行调整三领导机构及各自职责1领导小组组长杨金武副组长石进军组员各年级班主任学校财务后勤及炊事员等人2职责分工1校长负责制定本校计划实施方案和办法结合本校实际完善 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 抓好日常管理等各项基础性工作计划实施过程中完善 应急预案 办公室装修施工应急预案 下载公司关于消防应急预案火灾的应急预案防汛防洪应急预案施工生产安全应急预案 组织开展学生营养与健康状况跟踪监测2学校必须健全专项财务人员确保资金的需要和专款专用3各班班主任负责对学生营养餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合监督做好本班学生的用餐记录定期开展班级食品安全教育和管理4食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督按要求做好相应的记录5学校采购人员做好学生食品供应环节的监管严禁不合格食品进入

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校园6学校财务人员负责对计划资金进行专项管理和使用7学校建立专项举报箱接受社会监督征求家长学校学生意见改进计划并向社会做好各项宣传工作8学校其他职工在各自的职责范围内负责计划的相关工作9学校负责落实好计划实施的各项具体工作做好营养餐食谱的搭配制定食品的保管加工组织分发学生健康教育和特困学生救助等工作四管理措施1建立实名制管理学校以学生实际人数实际姓名建立花名册每餐后学生必须签名并在备注栏内填写满意程度2建立营养状况监测评估制度从变化大无明显变化变差不适四个方面通过学生自评家长评老师评每月一评然后汇总对健康状况变差或不适的学生要具体分析研究切实可行的营养方案五监督机制1推举产生由学生代表家长代表组成的监督小组组长杨金武组

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员张雪莲刘乐王喆徐海建吴德胜2监督小组职责监督食品配送供餐流程食品数量质量监督食品的安全卫生营养搭配是否符合要求广泛听取收集学生家长的意见及时反馈学校并监督迅速整改六食品采购供给1符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求不得采购《食品安全法》第二十八条规定禁止生产经营的食品和《中华人民共和国农产品质量安全法》第三十三条规定不得销售的农产品2采购时索取发票等购货凭据并做好采购记录便于溯源向食品生产单位批发市场等批量采购食品的还应索取许可证检验检疫合格证明等3入校前严格验收如实登记作好记录4食品运输工具要保持清洁防止食品在运输过程中受到污染5营养餐工程的实物采购每天有采购清单出售人员签字采购员签字食用品要合格实物要留样检查

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6出售人员必须经防疫卫生部门体检办理健康证卫生许可证持证上岗七食品卫生安全管理1食用品要合格实物要留样检查此项组织机构全面负责严格把关确保质量关确保安全关2班主任负责本班营养餐工程的日常管理负责食用品的发放工作每天对食用品的发放造册登记每月汇集成册入档以备检查和审计3学校安装餐具摆放卫生柜实行餐具定点摆放避免学生乱用他人餐具4食品提供商必须讲究卫生发放前必须洗手食堂内外必须天天打扫橱柜等经常擦洗保持洁净5对玩忽职守疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人情节严重的要上报司法部门追究法律责任八应急措施要建立完善食品安全事故应急预案一旦发生较严重的食品卫生安全事故迅速启动应急预案锁阳城中心小学二0一三年八月二十六日

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