【食品安全风险隐患排查记录】

食品安全风险隐患排查记录 检查项目 检查内容 排查的情况 采取的措施 整改期限 整改后复查情况 备注 责任体系 是否建立了以经理为第一责任人的食品安全责任制 是□否□ 是否有食品安全管理机构 是□否□ 是否落实了食品安全责任 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 明确各环节各岗位从业人员的责任 是□否□ 是否定期检查食品安全工作并有记录 是□否□ 许可情况 有无生产许可证 是□否□ 实际生产项目与许可范围是否相符 是□否□ 环境情况 环境是否定期清洁并保持良好 是□否□ 是否具有消除老鼠蟑螂苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件的防护措施 是□否□ 厂区无扬尘积水无有毒有害物质 是□否□ 从业人员健康管理 是否建立了从业人员健康 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 是□否□ 从业人员是否都取得健康合格证明 是□否□ 从业人员健康合格证明是否都在有效期内 是□否□ 从业人员是否定期 培训 焊锡培训资料ppt免费下载焊接培训教程 ppt 下载特设培训下载班长管理培训下载培训时间表下载 并有记录 是□否□ 采购管理 采购原辅料食品相关产品是否查验供货者的许可证产品合格证明文件索证索票并具有采购记录台账和检验记录 是□否□ 原辅料贮存是否符合相关要求 是□否□ 建立和保存食品原辅料保管和领用和出库记录 是□否□ 清洗消毒 是否配备有效洗涤消毒设施且满足实际需要 是□否□ 是否有食品专用保洁设施 是□否□ 消毒池是否与其他水池混用 是□否□ 消毒人员是否掌握基本消毒知识并按规定配比消毒液 是□否□ 有更衣洗手干手消毒设备设施满足正常使用 是□否□ 生产过程管理 有食品安全自查制度定期对食品安全状况进行自查并记录和处置 是□否□ 生产工艺和参数与申请许可时提供的工艺 流程 快递问题件怎么处理流程河南自建厂房流程下载关于规范招聘需求审批流程制作流程表下载邮件下载流程设计 一致 是□否□ 建立和保存生产加工过程关键控制点的操作记录 是□否□ 生产现场未发现人流物流交叉污染 是□否□ 生产设备设施定期维护保养并做好记录 是□否□ 未发现虚标假生产日期或批号的情况 是□否□ 员工穿戴工作衣帽洗手消毒后进入工作车间 是□否□ 出厂检验管理 自检的项目应具备相适应的检验室和检验能力检验仪器设备定期检定 是□否□ 不能自检的应委托有资质的检验机构进行检验 是□否□ 建立和保存原始检验数据和检验 报告 软件系统测试报告下载sgs报告如何下载关于路面塌陷情况报告535n,sgs报告怎么下载竣工报告下载 记录检验记录真实完整 是□否□ 有和生产产品相适应的标准文本按照食品安全标准规定进行检验 是□否□ 按规定时限保存检验留存样品并记录留样情况 是□否□ 排查人员排查时间