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西餐厅主管岗位职责1、协助餐饮部经理制定西餐厅各项规章 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 ，并监督实施，不断完善西餐服务、大堂吧服务及提升西餐菜品的质量。2、参与制定、修改西餐厅各项服务工作 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 与 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 ，检查相关人员对各项规章制度的执行情况，发现问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 及时纠正和处理。3、参与制定西餐厅的年、月度工作 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 ，带领领班、员工积极完成各项接待任务和经营指标，并努力提高餐厅的销售收入。4、做好西餐销售工作，根据市场情况和不同时期的需要，协助餐饮部经理制定促销计划，有特色的食品及时令菜式和饮品的推销计划。5、抓好西餐厅的卫生及安全工作，定期组织卫生及安全检查，开展经常性的安全保卫、防火教
育，以确保西餐厅的安全。6、每日督导和参加宾客的迎送、接待工作，积极征求客人的意见和建议，并及时解决出现的问题。7、及时处理客人的投诉，积极听取客人对西餐厅服务员和菜品的评价，及时进行研究，制定相应对策，为客人提供良好的用餐环境。8、负责与厨房、管事部等相关部门保持良好的沟通、协调与合作，及时处理各类突发事件。9、控制餐厅日常物品的使用，并确保执行月末盘点。10、确保本人和服务员的仪表和制服符合标准。11、负责员工日常班次、休假编排，合理有序地调动餐厅人员。12、协助经理完成员工培训工作，不断提高员工业务素质。13、完成领导交办的其它工作。
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