2021年学校学生营养餐食堂供餐工作专项方案

学校学生营养餐食堂供餐工作 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 二O一四年三月学校学生营养餐食堂供餐工作方案青少年营养健康情况关系个人成长发育和全方面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 ，学生营养改善计划工程是是党和政府坚持以人为本、执政为民具体表现，更是一项有利于国家长远发展民族振兴工程和民心工程。为了愈加好、愈加快落实落实《国家中长久教育改革和发展计划纲要（—）》，《国务院办公厅相关实施农村义务教育学生营养改善计划意见》（国办发〔〕54号），切实改善我校学生营养情况，提升我校学生健康水平，加紧我校教育发展，促进教育公平，依据国家相关法律法规和 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 规范，在上级部门召开学生营养改善计划工作会会议精神指导下，结合我校实际，特制订本 实施方案 关于机房搬迁实施方案高中班级自主管理实施方案公交公司安全生产实施方案成立校园管乐队的实施方案中层管理人员竞聘上岗实施方案 。一、指导思想以科学发展观为指导，全方面落实党教育方针，实施“营养餐工程”，改善农村小学学生营养缺乏现实

状况，调整饮食结构，增加营养含量，提升农村学生饮食质量，发挥学校强体和育人双重功效，促进少年儿童健康成长。二、实施范围及补助标准我校1-9年级现有943名义务教育阶段在校学生均可享受营养餐。营养餐配发标准为小学生每人天天3元，整年在校时间按200天计算，即每生每十二个月600元，标准随政策改变进行调整。三、健全组织，明确职责，完善制度 1、领导小组组长：副组长：组 员：各年级组长、班主任、学校总务处、财务、后勤及炊事员等人  。  2、职责分工(1)、校长全方面负责营养餐工作。安全副校长负责全校食品安全监督检验工作。总务主任负责制订本校“计划”实施方案和措施，结合本校实际，完善 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 ，抓好日常管理等各项基础性工作。“计划”实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养和健康情况跟踪监测。(2)、学校必需健全专题财务人员，确保资金需

要和专款专用。XXX负责全校营养餐资金预算、决算、支出、票据搜集工作。XXX负责全校营养餐计划数据业务处理，档案建设管理，用餐发放工作；XXX负责全校营养餐计划实物保留、账目管理、分发实物工作；XXX负责早餐材料计划安排、实物出库、登记工作。值周老师：负责学校就餐安全、取餐秩序、用餐文明等教育工作。(3)、各班班主任负责对学生营养餐食品发放及学生用餐安全及进行综合监督，做好本班学生用餐统计，定时开展班级食品安全教育和管理。(4)、食堂管理人员负责学校食品卫生日常监督，按要求做好对应统计。　(5)、学校采购人员做好学生食品供给步骤监管，严禁不合格食品进入校园。(6)、学校财务人员负责对“计划”资金进行专题管理和使用。(7)、学校建立专题举报箱，接收社会监督，征求家长、学校学生意见，改善计划，并向社会做好各项宣传工作。(8)、学校其它

职员在各自职责范围内负责“计划”相关工作。(9)、学校负责落实好“计划”实施各项具体工作，做好营养餐食谱搭配制订、食品保管加工、组织分发、学生健康教育和特困学生救助等工作。四、管理方法1、建立实名制管理学校以学生实际人数实际姓名建立花名册，每餐后学生必需署名，并在备注栏内填写满意程度。2、建立营养情况监测评定制度从改变大、无显著改变、变差、不适四个方面，经过学生自评、家长评、老师评，每个月一评，然后汇总。对健康情况变差或不适学生要具体分析，研究切实可行营养方案。五、监督机制1、推举产生由学生代表、家长代表组成监督小组。组 长：组 员：2、监督小组职责监督食品配送，供餐步骤，食品数量、质量。监督食品安全、卫生、营养搭配是否符合要求广泛听取、搜集学生、家长意见，立即反馈学校，并监督快速整改。六、食品采购供给1、符合国家相关食品安全标准

和要求相关要求，不得采购《食品安全法》第二十八条要求严禁生产经营食品和《中国农产品质量安全法》第三十三条要求不得销售农产品。2、采购时索取发票等购货凭据，并做好采购统计，便于溯源;向食品生产单位、批发市场等批量采购食品，还应索取许可证、检验(检疫)合格证实等。3、入校前严格验收，如实登记，作好统计。4、食品运输工具要保持清洁，预防食品在运输过程中受到污染。5、“营养餐工程”实物采购。天天有采购清单，出售人员签字，采购员签字。食用具要合格，实物要留样检验。6、出售人员必需经防疫卫生部门体检，办理健康证，卫生许可证，持证上岗。七、食品卫生安全管理1、食用具要合格，实物要留样检验，此项组织机构全方面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。2、班主任负责本班“营养餐工程”日常管理，负责食用具发放工作，天天对食用具发放造册登记，每个月聚集成

册入档，以备检验和审计。3、学校安装餐具摆放卫生柜，实施餐具定点摆放，避免学生乱用她人餐具。4、食品提供商必需讲究卫生，发放前必需洗手，食堂内外必需天天打扫，橱柜等常常擦洗，保持洁净。5、对玩忽职守，疏于管理，造成食物中毒或其它食源性疾病责任人，情节严重，要上报司法部门追究法律责任。八、在改善学生营养计划工程实施中上级相关部门应帮助处理实际困难：1、我校共有学生943人，有教职员厨房405平方米，只有120个就餐位，没有学生食堂，不仅无法加工鸡蛋面条等，而且保管储藏牛奶豆浆面包糕点也比较困难，需购置餐桌椅600个就餐位。2、我校后勤人员紧缺，为了确保学生营养计划落到实处，需向社会招聘工作人员8名，月工资1800元。才能正常实施改善学生营养计划工程。3、为确保食堂正规化，需购置留餐样品设备，电冰箱等设备，估计所需资金10000元。