酒店规章制度范本

h1酒店规章制度 范本 协议范本下载族谱范本下载临帖范本下载公司章程范本下载监理月检范本下载 h1oltype"1"li遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度lili主动热情礼貌耐心细致周到的为宾客服务不做有损宾客利益和部门声誉的事lili熟知饭店和本部门的主要服务项目能随机应答宾客的有关问题lili爱护饭店的一切工作用具定期保养不得损坏公物在保证工作质量的前提下节约各类材料用剂降低费用延长设备寿命lili各级管理人员须做到尽心尽职现场督导严于律己做员工表率不得以权谋私以情违章lili严格按照各部位班次表上班休假提前到岗上班以便有足够的时间更换制服准时签到lili不能无故旷工因有事不能前来工作或在岗因事不能继续工作应事先向主管请假如果迟到要先向主管说明理由方能上岗调班必须经过主管同意lili如有家庭住址通讯方式婚姻状况婴儿出生学历等私人情况发生变化应及时向行政人事部汇报lili凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告假若不能解决再由领班向客房部汇报lili坚守工作岗位不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈遇有特急任务得到主管的委派除外lili非工作时间不得在楼层和饭店其他区域逗留和休息影响他人工作lili服务员不得携带包裹进入工作区域客人遗留物品一律上交部门lili工作中注意说话轻走路轻操作轻lili谈吐得体态度温和不得高声喧哗或扎堆聊天不得与宾客争辩宾客有无礼言行时应克制忍让报告上级妥善处理lili对部门工作有 意见 文理分科指导河道管理范围浙江建筑工程概算定额教材专家评审意见党员教师互相批评意见 或建议应通过正当渠道向上反映不乱做评论不得造谣中伤其他员工lili根据时间有礼貌地向宾客打招呼尽可能称呼客人姓氏和职称lili在岗工作期间严禁接打私人电话lili在饭店任何地方看到杂物均须拾起lili保持工作区域每一个地方都干净整齐包括防火楼梯和员工出入口lili客房服务员在离开客房时须将客人离开忘记关上的灯电视关上lili在酒店内发现任何物品损坏丢失或其他异常现象立即报告上级管理人员lili如发现客人在酒店内吵闹生病或醉酒立即 通知 关于发布提成方案的通知关于xx通知关于成立公司筹建组的通知关于红头文件的使用公开通知关于计发全勤奖的通知 上级管理人员lili在任何情况下都不要把小块的肥皂或任何东西扔到恭桶里去lili工作前下班后将工作区域清理干净布置整齐lili客房服务员不得将布草当抹布使用lili不得在客区坐卧沙发使用客桌客椅电话等客用设备lili不得接听拔打住客房内的电话lili客房服务员工作时撤出的脏布巾不得放在地面上应放入工作车上的脏布巾口袋内lili不要向客人或无关人员提供有关饭店管理和其他客人的秘密lili若在房间或公共区域内发现老鼠昆虫蟑螂迅速报告上级管理人员lili对客人额外的要求如加椅子毛毯枕头拖鞋等应立即报告客房服务中心登记lili严禁向客人索要或变相索要小费lili客房部员工必须树立强烈的服务意识努力为宾客提供优质服务对于宾客的正当要求不可拒绝lili客房部员工必须努力钻研业务技能以便为宾客提供更加专业 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 人性化的服务lili酒店或部门组织的培训及会议不得无故缺勤篇二餐厅员工的规章制度liolp餐厅员工的规章制度pp一行为规范pp1仪容仪表要端庄大方待客热情礼貌上班期间统一着工装佩戴工号牌佩带首饰不过于华丽化妆不浓装艳抹指甲不过长过于修饰pp2路遇客人要主动热情问候主动让路对待宾客态度要自然大方稳重热情有礼做到笑面迎客用好敬语不以肤色种族信仰衣帽取人pp3与客人谈话时应站立端正讲究礼貌不左顾右盼低头哈腰或昂首叉腰用心聆听客人的谈话不与客人抢话不中途插话不与客人争论不强词夺理谈话有分寸语气要温和语言要文雅pp4服从领导安排尽职尽责做好工作工作时不得大声喧哗谈笑不影响他人工作pp5严格遵守岗位纪律遵守工作纪律讲究工作效率日事日毕pp6接听电话时要神清气爽使用文明用语转接电话或传话时要及时准确pp7使用电话要轻拿轻放加以爱惜不漏接电话电话铃响很久再接应先给对方道歉pp8对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复pp9不假公济私不私自使用公司的工具设施或占用工作时间干私事pp二工作纪律pp1按工作时间到岗工作时间无领导批准离开工作岗位者按旷工处理pp2每日准时考勤迟到10分钟以内为正常超过10分钟为迟到提前下班视为早退迟到30分钟以上按旷工半日处理两小时以上的按旷工一天处理未请假未来上班的员工按旷工处理一天扣二天工资pp3因偶然事件迟到15分钟以上经办公室查明属实可准予补办假条pp4办公室不定时到各部门查岗应在岗而不在岗者按小过处理pp5每月员工可公休四天公休时应提前通知办公室公休由部门负责人安排其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室pp6每月事假不得超过两天事假当天扣发当日工资pp7法定节假日由公司安排并服从统一安排pp三楼面岗位职责pp1及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单并落实安排好餐桌pp2接受客人的临时订座pp3负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作pp4仪容整洁不擅离岗位pp5根据不同对象的客人合理安排他们喜欢的餐位pp6解答客人提出的有关饮食饭店设施方面的问题收集有关意见并及时向餐厅主管反映pp7婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐pp8保证地段卫生做好一切准备pp9在餐厅客满时礼貌地向客人解释清楚并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐pp厅就餐pp四服务员岗位职责pp1按照规格标准布置餐厅和餐桌做好开餐前的准备工作pp2确保所用餐具玻璃器皿等清洁卫生明亮无缺口桌布餐巾干净挺括无破损无污迹pp3按服务程序迎接客人入座就席协助客人点菜向客人介绍特色或时令菜点pp4仪容整洁不擅自离岗pp5勤巡台按程序提供各种服务及时收撤餐具勤换烟盅擅于推销酒水饮料pp6开餐后搞好餐厅的清洁卫生工作pp7熟悉餐牌和酒水牌的内容如食品的制作 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 等pp8做好餐后收尾工作pp五跑菜员岗位职责pp1做好营业前洁净餐具用具的卫生入柜工作保证开餐时使用方便pp2准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具并主动配合厨师出菜前的工作pp3了解菜式的特点名称和服务方式根据前台的时间要求准确迅速地将各种菜肴送至前台pp4了解结帐方式妥善保管好订单以便复核pp5协助前台服务员做好餐前准备餐后服务和餐后收尾工作pp6协助厨师长把好质量关如装盘造型菜的冷热程度等pp7协助前台服务员沟通前后台的信息pp六厨房岗位职责pp炊事人员要树立全心全意为员工服务的思想讲究职业道德文明服务态度和蔼礼貌待人热爱本职认真负责并积极配合监管委工作虚心接受员工监督pp炊事人员个人卫生pp1做好个人卫生做到每月1日15日理发一次pp2每天修剪指甲两天更换一次白大褂和工作帽pp3工作时间穿戴工作衣和工作帽pp4两天洗澡一次衣着整齐干净pp5每半年进行一次健康检查无健康合格证者不准在餐厅工作pp餐厅安全工作pp1严禁采购腐烂变质食物防止食物中毒pp2严禁随带无关人员进入厨房和保管室pp3餐厅工作人员下班前要关好门窗检查各类水电开关设备等pp饭菜要求pp1饭菜加工前要清洗干净荤素分离生熟分开pp2加工的饭菜要饭熟菜香食品足秤pp3饭菜品种多样化pp4早餐主食必须保证有油条馒头不少于2个素菜pp5午餐主食要有米面两种菜类必须保证两荤一素pp6晚餐主食必须保证有馒头或包子菜类不少于一荤一素pp设备摆放要求pp1饮食餐具机要订点摆放用完后要及时清洗干净并进行消毒pp2菜案用完要随时清洗不准有根叶或积淀物pp3加工前后的饭菜均不准放在地上pp4保温桶饭勺捞具铲具碗筷要摆放整齐不得随意移动pp卫生要求pp1就餐区和加工区要保持干净整洁pp2做到地面墙面桌面光洁干净卫生pp3无蚊蝇无鼠害无垃圾无剩饭菜pp4不漏水不泄露煤气和蒸汽pp5灶台饭锅保持干净不留脏水剩饭和污垢篇三餐p